香 港 人 吃 早 餐 喜 歡 快 捷 ， 一 碗 餐 蛋 麵 就 已 經 足 夠 ， 而 忙 於 工 作 的 香 港 人 ， 三 餐 也 很 多 時 候 用 杯 麵 面 解 決 。 但 是 很 多 人 不 知 道 ， 三 塊 午 餐 肉 或 者 一 包 杯 麵 的 味 粉 所 含 有 的 鈉 鹽 已 經 足 夠 一 個 人 一 日 的 攝 取 量 ， 長 期 食 用 ， 便 為 腎 病 埋 下 了 隱 憂 。
中 醫 認 為 ， 「 腎 」 為 先 天 之 本 。 保 護 腎 臟 有 利 於 人 身 體 的 強 壯 健 康 ， 有 利 於 抵 禦 病 邪 的 入 侵 ， 如 果 腎 不 好 ， 將 會 加 速 人 體 衰 老 ， 未 老 先 衰 ， 這 個 是 最 大 的 悲 哀 ， 究 竟 中 醫 有 什 麼 良 方 可 以 防 止 腎 病 的 發 生 ， 又 有 什 麼 方 法 可 以 保 持 青 春 呢 ？ 平 時 腰 酸 骨 痛 ， 雙 膝 無 力 ， 到 底 只 是 腎 虛 還 是 腎 病 的 症 狀 呢 ？ 怎 樣 區 分 呢 ？
一 味 「 桑 寄 生 茶 」 ， 究 竟 對 護 腎 起 到 多 大 作 用 啊 ？ 除 此 之 外 ， 平 時 我 們 吃 玉 米 ， 要 的 是 肉 ， 誰 知 扔 掉 的 玉 米 須 卻 是 寶 ， 它 有 很 好 的 利 水 護 腎 的 功 效 ， 和 赤 小 豆 合 作 ， 能 夠 把 腎 病 危 機 扭 轉 乾 坤 呢 ？ 想 知 道 就 一 定 要 留 意 這 一 集 的 《 草 本 茗 家 》 了 。
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