五 穀 雜 糧 皆 可 成 藥 龜 、 蛇 、 昆 蟲 、 鱷 魚 也 是 中 醫 中 藥 的 保 健 食 材 ， 而 各 種 各 樣 的 草 本 藥 物 中 也 有 很 多 是 藥 食 兩 用 之 品 。 主 持 人 梁 慧 恩 以 及 海 天 堂 創 辦 人 吳 耀 明 先 生 ， 協 同 廣 州 中 醫 藥 大 學 附 屬 第 一 醫 院 的 中 醫 藥 專 家 深 入 內 地 多 個 省 市 採 訪 拍 攝 。 介 紹 各 種 中 藥 材 以 及 食 材 之 間 的 搭 配 而 成 的 藥 膳 的 獨 到 功 效 ， 為 觀 眾 提 供 有 關 日 常 保 健 的 資 訊 。
第 一 站 來 到 沿 海 城 市 陽 江 ， 在 有 「 魚 倉 」 之 稱 的 陽 江 閘 坡 ， 攝 製 找 到 中 國 特 有 的 魚 種 — — 白 花 魚 ， 而 這 種 魚 更 為 獨 特 的 是 ， 它 的 魚 鰾 可 以 製 作 成 為 珍 品 花 膠 ， 還 被 譽 為 “ 貴 如 黃 金 ” 。 而 這 種 矜 貴 的 花 膠 ， 應 該 如 何 食 用 才 能 對 我 們 身 體 產 生 裨 益 呢 ？ 又 是 不 是 適 合 所 有 人 食 用 呢 ？ 資 深 中 醫 師 一 一 解 答 。
「 燕 窩 」 大 家 都 不 陌 生 ， 但 是 到 底 怎 樣 的 燕 子 築 的 巢 才 是 可 以 食 用 的 燕 窩 ， 官 燕 又 和 其 他 燕 窩 有 什 麼 區 別 ， 食 用 燕 窩 養 生 保 健 有 何 講 究 ？ 在 中 國 內 陸 為 數 極 少 的 幾 個 金 絲 燕 聚 居 的 地 方 「 粵 西 山 區 懷 集 燕 岩 」 ， 攝 製 隊 帶 大 家 探 尋 金 絲 燕 的 起 居 環 境 ， 觀 賞 當 地 徒 手 攀 岩 摘 燕 窩 的 絕 技 ， 還 會 揭 秘 燕 窩 從 採 集 、 加 工 到 出 品 的 全 過 程 ， 千 萬 不 要 錯 過 了 。
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