《台灣好味道》CH 5 南投

『 魚 池 小 吃 浪 漫 美 味 遊 – 南 投 』

今 集 將 帶 大 家 到 台 灣 『 南 投 』 享 負 盛 名 的 旅 遊 景 區 「 日 月 潭 」 。 「 日 月 潭 」 是 台 灣 本 島 最 大 的 淡 水 湖 泊 ， 也 是 環 境 優 美 的 高 山 湖 泊 ， 四 周 風 景 怡 人 ， 有 詩 畫 般 的 意 境 ， 令 人 流 連 忘 返 。 麗 梅 與 船 長 在 遊 船 上 一 路 環 湖 解 說 沿 途 景 點 以 及 其 背 後 的 傳 奇 故 事 。

要 贊 的 除 了 湖 光 山 色 之 外 ， 還 有 美 食 ， 日 月 潭 特 產 名 菜 「 曲 腰 魚 」 ， 當 年 蔣 介 石 到 日 月 潭 巡 視 時 曾 嘗 此 魚 ， 並 讚 不 絕 口 ， 故 美 其 名 為 ＜ 總 統 魚 ＞ 。

另 外 ， 麗 梅 更 會 一 嘗 在 南 投 魚 池 鄉 已 飄 香 十 年 的 著 名 美 食 「 員 中 排 骨 酥 麵 」 ， 此 乃 為 外 出 工 作 的 南 投 人 回 鄉 後 必 嘗 的 家 鄉 滋 味 。 「 員 中 排 骨 酥 麵 」 需 經 過 精 心 選 取 優 質 豬 小 排 ， 再 經 過 油 炸 以 及 蒸 煮 等 多 個 步 驟 才 能 完 成 ， 入 口 即 化 ， 難 怪 日 日 高 朋 滿 座 ， 大 塊 朵 頤 麵 不 改 容 ， 人 人 稱 頌 。