2011年8月17日 星期三
2011年8月8日 星期一
China New Year Delicacies《賀年兔餐好味道》
節目由著名食家黃麗梅主持，並帶領星光家族三位成員，包括蔡梓銘、李明憲、及李志豪，在香港到處找尋好滋味！
【賀年兔餐好味道】有別於以往過年飲食節目，今次介紹的食肆以國際飲食權威「米芝蓮指南」作為參照，並揀選最大眾化和最有本地特色的星級食肆，讓觀眾收看後，可以隨即以街坊價格，品嘗到星級美食。
《賀年兔餐好味道》CH 1 (雞蟹煲, 米芝蓮三間食肆)
《賀年兔餐好味道》CH 2 (團年飯, 香港懷舊菜式,蟹膳,得龍大飯店)
Taiwan Delicacies III 《台灣好味道3》
本輯將從台灣北部、中部、東部、離島澎湖各地區，為饕客們蒐集了更多具有濃厚地方特色的小吃，讓每個喜愛美食及旅遊的觀眾朋友，不管走到台灣那個角落，都可以盡情享受到屬於地道的風味！
《台灣好味道3》CH 1 台灣北海岸
《台灣好味道3》CH 2 台北 巷弄經典好吃
《台灣好味道3》CH 3 澎湖 島嶼風情
《台灣好味道3》CH 4 澎湖 各種生猛海鮮
《台灣好味道3》CH 5 台中 挑戰味蕾新刺激
《台灣好味道3》CH 6 豐原 熱鬧的美食天堂 -「鳳梨冰」
《台灣好味道3》CH 7 彰化 - 道味小吃台灣味
《台灣好味道3》CH 8 彰化 - 古早美味無法擋
《台灣好味道3》CH 9 台灣嘉義 - 大快朵頤台灣味-火雞飯
《台灣好味道3》CH 10 台灣花蓮 - 好山好水好滿足
《台灣好味道3》CH 11 台灣花蓮 - 色香味美 意猶未盡
《台灣好味道3》CH 12 台東 - 熱帶風情 稻米之鄉
《台灣好味道3》CH 13 台東 - 風味獨具 迷人魅力 (結局篇)
2010年7月8日 星期四
2010年7月6日 星期二
Maria & Friends《肥媽老友記》
【肥媽老友記】每集以不同主題，不同之嘉賓及不同之菜式，由肥媽 (Maria Cordero) 擔任主持之半小時清談烹飪節目，由肥媽與嘉賓在清談中帶出歡樂及嘉賓之心聲。
第1集 (2010/03/20 五色冷麵) 嘉賓：林家棟
第2集 (2010/03/27 一口咖哩角) 嘉賓：高志森 & 張達明
第3集 (2010/04/3 一口咖哩角) 嘉賓：高志森 & 張達明
第4集 (2010/04/10 檸檬排骨) 嘉賓：鄭丹瑞 (阿旦) & 時裝達人-張學潤 (Nel Nel)
第5集 (2010/04/17 香甜菠蘿沙冰) 嘉賓：鄭丹瑞 (阿旦) & 時裝達人-張學潤 (Nel Nel)
第6集 (2010/04/24 金銀蛋鹹雞粥) 嘉賓：「戲王之王」詹瑞文、甄詠蓓、簡文滌、古卓文
第7集 (2010/05/02 清燉八寶乳鴿湯 ) 嘉賓：草蜢、古卓文
第8集 (2010/05/08 鹽焗烏頭、飯煲雞、洪水橋著名茶餐廳) 嘉賓：小龍女-陳玉蓮、陳蕾
第9集 (2010/05/15 麥皮馬蹄肉餅、乾煎蝦碌、番薯忌廉凍湯、阿膠) 嘉賓：電子舞王-張立基
第10集(2010/05/22 排毒五青瓜、一站式法國優雅浪漫) 嘉賓：電子舞王-張立基
第11集 (2010/06/05 斑斕葉包雞) 嘉賓：查小欣
第12集 (2010/06/12 炒糯米飯) 嘉賓：黃毓民、蕭若元（上）
第13集 (2010/06/19 麻辣雞，五香鹽鋦叫化雞) 嘉賓：黃毓民、蕭若元（下）
第14集 (2010/06/26 白汁蜆肉意粉,炙燒三文魚(鮭魚) ) 嘉賓：洪欣（上）
第15集(2010/07/03 番茄黃魚,越南Fusion菜 / 光波然羊肉串) 嘉賓：洪欣（下）
第16集 (2010/07/10 海鮮青豆湯 ,光波燒青魚) 嘉賓：張偉文 李麗霞（上）
第17集 (2010/07/17 三色椒牛肉卷 ,滬式上湯獅子頭) 嘉賓：張偉文 李麗霞（下）
第18集(2010/07/24 蒜蓉香煎帶子, 蒜蓉蝦碌, 烤金菇肥牛卷 ) 嘉賓：Rosemary、陳嘉容
第19集(2010/07/31 印巴媽式咖喱雞 , 西蘭花魚鬆, 雪耳蓮子鵪鶉蛋糖水 ) 嘉賓：魏秋樺、胡渭康（上）
第20集(2010/08/07 心太軟 , 介紹 Club Vvio, 自家叉燒 ) 嘉賓：魏秋樺、胡渭康（下）
2010年7月5日 星期一
GuangZhou Cantonese Food《廣州美食地圖 》
《廣州美食地圖》帶領觀眾到以食聞名的廣州，深入大街小巷 發掘廣州特色美食。兩位主持熱愛鑽研飲食的袁彩雲及 食家庄臣除了發掘特色美食外，更會向不同的名廚取經學習，並向觀眾介紹最地道的粵菜烹調竅門。
《廣州美食地圖 》CH1『 南 粵 古 風 』
《廣州美食地圖 》CH2 『 茶 與 菜 肴 的 奇 妙 關 係 』
《廣州美食地圖 》CH3 『 廣 州 時 尚 素 食 』
《廣州美食地圖 》CH4 『 異 國 風 味 』
《廣州美食地圖 》CH5 『 天 然 食 材 雲 南 菜 』
《廣州美食地圖 》CH6『 中 國 八 大 菜 系 之 一 「 豫 菜 」 』
《廣州美食地圖 》CH7『 尋 味 廣 州 老 區 舊 菜 新 吃 』
《廣州美食地圖 》CH8『 廣 州 新 、 舊 區 美 景 美 食 好 風 情 』
《廣州美食地圖 》CH9『 歎 為 觀 止 的 海 鮮 航 母 』
《廣州美食地圖 》CH10『 星 級 享 受 - 功 夫 菜 』
《廣州美食地圖 》CH11『 臥 虎 藏 龍 的 私 房 菜 』
《廣州美食地圖 》CH12『 奢 華 的 帝 王 級 養 生 美 食 』
《廣州美食地圖 》CH13 (結局篇)『 傳 統 和 創 意 並 存 廣 州 菜 』
Taiwan Delicacies II 《台灣好味道2》
【台灣好味道II】主持人-蔣怡，以活潑生動的主持風格，帶觀眾深入台灣各地，四處搜尋鮮為人知的獨門料理，品嚐台灣人氣第一的美食，發掘在地有趣的故事，為喜愛美食及旅遊的觀眾朋友，精心規劃了一系列的台灣美食大攻略。
《台灣好味道2》CH 1 台南
《台灣好味道2》CH 2 台南
《台灣好味道2》CH 3 高雄
《台灣好味道2》CH 4 恆春
《台灣好味道2》CH 5 清境
《台灣好味道2》CH 6 埔里
《台灣好味道2》CH 7 鹿港
《台灣好味道2》CH 8 雲林
《台灣好味道2》CH 9 基隆
《台灣好味道2》CH 10 北海岸
《台灣好味道2》CH 11 桃園
《台灣好味道2》CH 12 新竹
《台灣好味道2》CH 13 苗栗 (結局篇)
2010年7月3日 星期六
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